Recette pour les gourmands de chocolat

La semaine dernière je vous parlais d'un super livre
ici:
http://vanelicosmetiquesmaison.blogspot.com/2011/03/du-cote-des-livres-livre-de-recettes.html

voici une recette que j'ai testé.
Je l'ai un peu modifié
la voici:


Gâteau tout choco pour 5-6 personnes:
-100 g de biscuit genre petit lu
-100 g de beurre fondu

Mixer finement les biscuits
Ajouter le beurre fondu
Étaler le mélange dans un moule.

-25 g de beurre
-100 g de chocolat noir
-2 oeufs
-100 g de sucre en poudre
-75 g de farine avec levure incorporée
-1 cuillère à café de cacao en poudre

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.
Puis ajouter le reste:les oeufs, le sucre en poudre, la levure et le cacao
Mélanger

Mettre dans le moule
faire cuire 20 à 25 minutes au four t°180°C

la ganache au chocolat:
-75 g de chocolat noir
-75 g de crème liquide entière

Faire fondre le chocolat et la crème fraîche

Étaler la ganache sur le gâteau froid à l'aide d'une spatule.